人当自系念，每食知节量

2020年8月19日更新皈依佛网
  《杂阿含经》中记载着这么一个故事，因身体肥胖而有诸多不便与苦恼的波斯匿王，来诣佛所，稽首佛足，退坐一面，进而问佛，要如何才能摆脱这种烦恼。佛当即说出偈言：

  人当自系念，每食知节量；

  是则诸受薄，安消而保寿。

  当个人对食物的需要已不仅以满足基本生活为目的，没有经历过食物供给紧张的人自然难以能明白一粒米的珍贵，舌尖上的美食在让大家充分感受到味蕾的刺激与满足外，在吃这个问题上的铺张浪费也委实触目惊心，朋友间聚会点餐过量，婚丧嫁娶大摆宴席讲排场，家中储备不少食物过期又丢弃……不久前，央视更是直接批评一些所谓的吃播浪费食物的问题。生活的便利不仅令人忘记食之不易，也易使人像故事中的波斯匿王一样，生出诸多困扰。

  食为政首，粮安天下。据联合国粮农组织统计显示，全球每年约1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿。在这个大背景下，习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示，可谓当头棒喝。而在佛门中，节约惜福，同样也是佛门弟子提倡及坚守的传统礼仪与美德。《佛说十二头陀经》中就有着这样的论述：

  得一食时，应作是念：“我今若见渴乏众生，以一分施之，我为施主、彼为受者。”

  施已，作是愿言：“令一切众生兴福救之，莫堕悭贪。”

  在佛门中，丛林一餐一饭都是从十方而来，佛陀住世时，不仅注重勤俭节约，更要求佛弟子们把这一传统和实际的修行生活结合，过去的僧人托钵乞食，吃的是千家饭，也借助这样的过程培养自己慈悲心，更好地用功办道。《佛说大方广善巧方便经》记载：“又我所有六年苦行历诸难事，但为降伏诸外道故，又欲令诸众生起精进故。一麻一麦为所食者，欲令身器得清净故。”在吃饭这件事上佛陀还提出应心存五种观想，即“食存五观”：

  计功多少，量彼来处；
  忖己德行，全缺应供；
  防心离过，贪等为宗；
  正事良药，为疗形枯；
  为成道业，应受此食。
  学道者吃饭时要做五种观想。一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。佛弟子们在用餐进食时要保持正念，不可浪费挥霍，以免折损福报，障碍修行，故而汉传佛教寺院的斋堂也称为“五观堂”。若大众能持有“食存五观”的思维，既能防止铺张浪费，也能避免自己因为过分执着饮食上的讲究而升起贪心，同时养成有益身心的饮食习惯。

  古时，佛教中流传着不少高僧大德奉行勤俭节约的故事。唐代高僧左溪玄朗法师，常居住一室，室内虽小却常觉有法界之宽。一件祖衣，穿了四十多年都没有换新的；一件尼师坛（卧具），终身没有更换过。宋代高僧慈受怀深禅师曾向弟子开示：“你们现在衣食无缺，还没有饥饿就吃饭，没有寒冷就穿衣，身体还没有尘垢就洗澡，还没有到睡觉的时间就睡觉。生死之道尚且没有弄清楚，心境污染未尽，如何能够消受种种福报呢？”

  弘一大师在《青年佛徒应注意的四项》的开示中，也谈及道：

  “惜”是爱惜，“福”是福气。就是我们纵有福气，也要加以爱惜，切不可把它浪费。诸位要晓得：末法时代，人的福气是很微薄的，若不爱惜，将这很薄的福享尽了，就要受莫大的痛苦，古人所说“乐极生悲”，就是这意思啊!

  存粮如存金，有粮不担心。不管是出家人还是在家居士，都应该秉持勤俭节约的优良传统，反对铺张浪费、奢华排场，少欲知足，最后定能从中受益，心生欢喜。一个人能节约粮食，也就因此收获了无尽福报，也懂得惜福。生活在这个时代，物质极大丰富让我们不再需要为吃饱发愁，但仍应重视俭以养德的古训。选择自己需要的东西，而不是让无明欲望驱使着自己无休止地消耗。南普陀寺